LANGTIDSSTEKT LAMMERIBBE
Med tillatelse fra Henrik J Henriksen, kokk i A- magasinet, Aftenpostens helgemagasin. Tillater oss å ta med et sitat av han: “Jeg kjenner godt til sauene dine igjennom IOM; fabelaktig!!
Færder Får leverer lam med hele sider. Her deler vi en ypperlig oppskrift på hvordan du kan tilberede de.
LA PINNENE HENGE SAMMEN
Henrik J. Henriksen er kokk, matskribent og medeier i restauranten Taco Republica i Oslo. Han skriver om mat i Aftenposten og har laget denne oppskriften på langtidsstekt lammeribbe. Den stod på trykk i A-magasinet i november, og vi gjengir den med tillatelse. Den er virkelig verdt å prøve og blir selvsagt aller best med lammekjøtt fra Færder Får.
Last ned hele artikkelen her. (PDF)
Gjengitt med tillatelse.
Med tillatelse fra Henrik J Henriksen, Aftenpostens helgemagasin A-magasinet som også tilføyer dette: “Jeg kjenner godt til sauene deres igjennom IOM; fabelaktig!”